Lasagne recept

Lasagne is een calorierijk gerecht, maar bij dit lasagne recept heb ik de ingredienten door magere varianten vervangen. En als deze lasagne wordt gecombineerd met een groene salade dan wordt het toch nog makkelijk, lekker en redelijk gezond!

Lasagne van Nelly (4-6 personen)

1 pakje Honig lasagnesaus traditionale (zonder bechamel)
Lasagne bladen
750 gr (Extra) mager rundergehakt
250 gr Kastanjechampignons
1 flinke Prei
zakje Geraspte pittige kaas 30+
6 Voorgesneden plakken (pittige kaas) 30+
1 teentje Knoflook
1 Tomaat
paar Verse blaadjes basilicum
Peper, zout naar smaak

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Maak de champignons schoon en snijd ze in dunne plakjes. Was en snijd de prei fijn.
Bak het gehakt rul en voeg de prei, fijngeperste knoflook en champignons toe en bak deze mee.
Doe 750 ml water bij het gehakt/groentemengsel en roer de lasagnesaus erdoor zodat het een lekkere dikke massa wordt. Volg dus NIET de gebruiksaanwijzing van de saus, want dan wordt het te dun!

Vullen van de ovenschaal:
1/3 van het gehakt/groentemengsel in de schaal scheppen en afdekken met lasagnebladen
Vervolgens 3 plakken kaas over de lasagnebladen verdelen (past precies als het goed is)
Dan schep je weer 1/3 van het gehakt/groentemengsel op de kaas, afdekken met lasagnebladen en 3 plakken kaas.
Dan doe je de laatste laag gehakt/groente in de schaal en verdeel je het zakje geraspte kaas daarover.
In het midden van de oven 30 minuten bakken, als het klaar is garneren met de in plakjes gesneden tomaat en losse blaadjes basilicum. Als je dit even laat staan dan worden de tomaat en basilicum ook warm.

Eet smakelijk!

Home >> Recepten >> Lasagne recept